Quelle est la différence entre végan, végétalien et végétarien ?

Pas facile de s’y retrouver parmi tout ce vocabulaire. L’Espace Sarrazin vous aide à tout comprendre :

Être végétarien :

Le régime végétarien comprend l’exclusion de toutes les viandes animales de l’alimentation, à savoir la viande et la charcuterie, le poisson et les fruits de mer. Les aliments d’origine animale tels que les produits laitiers, les œufs et le miel sont autorisés.

Être végétalien :

Les végétaliens sont des personnes dont les repas sont sans produits d’originale animale : viande, poisson, œufs, produits laitiers, miel … Une cuisine principalement végétale !

Être végan :

Être végan est un mode de vie, et va encore plus loin que la dimension alimentaire. C’est adapter cette philosophie à tous les champs du quotidien. Cela implique de refuser tout produit issu de l’exploitation animale. Par exemple, une personne végan n’achète pas de produits en cuir, ne porte pas de fourrure, n’utilise pas de cosmétiques testés sur des animaux, ne va pas au zoo ou au cirque voir des spectacles avec des animaux. Le principe clé du véganisme est basé sur le refus de l’exploitation animale.

Réinventez vos événements en entreprise.

De plus en plus de personnes ont des régimes alimentaires stricts (sans gluten, sans viande, sans lactose, etc..). Que ce soit dû à des allergies, des intolérances, des habitudes culturelles ou des idéologies, il est important de prendre en compte ces régimes pour ravir chaque convive de vos cocktails, buffets ou autres événements (mariage, anniversaire, …). Ces services « sur mesure » ne sont pas toujours possibles dans un restaurant.

Avec l’équipe traiteur de l’Espace Sarrazin, vous choisissez votre formule (plateaux repas, buffet, cocktail, …) et vos régimes (sans gluten, bio, végétarien, végan) et c’est le chef et son équipe qui s’adaptent. Le client est roi !

Vos invités se sentiront compris et respectés : vous gagnez des points ! Surprenez-vos clients et collaborateurs avec des plats gourmands et équilibrés ! Profitez d’un service de qualité et de la livraison directement dans votre entreprise, ou sur le lieu de votre choix, à Lyon ou dans les alentours. N’hésitez pas à consulter notre carte pour découvrir nos offres de buffets, plateaux-repas, cocktails ! 

Un traiteur à Lyon qui s’adapte à vos besoins et envies, c’est possible ! L’espace Sarrazin est à votre écoute ! 

Ravivez les papilles de vos invités avec des nouvelles saveurs !

Être végan n’est pas tendance qu’à Paris ! Faites découvrir les menu végan lors de vos événements, et récoltez l’avis de vos invités sur cette nouvelle cuisine. 

Les prestations et services de l’Espace Sarrazin, traiteur vegan à Lyon

Nous réalisons vos repas à base de produits de qualité (origine France), de premier choix, bio, et locaux (Rhône). Nos valeurs
Nous assurons la livraison et le service, ou pouvons également vous recevoir à domicile, dans nos salles, dans le 8ème arrondissement de Lyon. Nos salles

L’équipe est composée de travailleurs en situation de handicap (Esat).

Allez encore plus loin dans vos convictions, et donnez du sens à vos événements ! Contactez-nous pour en savoir plus ou pour réaliser un devis.